Архив рубрики «Свежая зелень»

Горец змеиный

GoretsГорец змеиный многолетнее травянистое корневищное растение. Его высота достигает 1 м, прикорневые и и нижние листья большие продолговато-яйцевидные с волнистыми краями или ланцетовидные, верхние узкие и сидячие сверху листовые пластинки темно-зеленые, а снизу сизые голые или слегка опушенные. Стебель одиночный, прямой,  на его конце располагается одиночный тугой колос цилиндрической формы. Корневище толстое, изогнутое, сплюснутое, похожее на свернувшуюся змею. Размножается растение семенами и вегетативно корневищными отростками.
Прочитать остальную часть записи »

Портулак

Portulaca oleraceaПортулак огородный травянистое однолетнее растение с ветвистым полегающим стеблем до 40 см и мясистыми листьями. Цветет с июня по август желтыми невзрачными цветками, расположенными пучками в пазухах листьев и в разветвлениях стеблей. Плоды многосеменные коробочки шаровидной формы созревают в сентябре и октябре. Попав в огород размножаются самосевом и могут как сорняк быстро заполонить грядки. В диком виде портулак растет у дорог, по берегам водоемов и на полях, распространен на юге России: на Кавказе, Дальнем Востоке и в Средней Азии.
Прочитать остальную часть записи »

Амарант

amaranthАмарант ценное пищевое, лекарственное, декоративное и кормовое растение. Продовольственной комиссией ООН оно признано культурой XXI века. В России произрастает 15 видов этого растения, наиболее распространенным из которых является щирица обыкновенная, которая считается злостным сорняком, но при этом является и чрезвычайно ценным кормовым растением. Культивируется чаще амарант хвостатый, цветы которого собраны в длинные колосовидные неувядающие соцветия.
Прочитать остальную часть записи »

Огуречная трава бораго

Огуречная трава бораго с древних времен почиталась как лекарственное растение, позволяющее укреплять силу духа, добавлять мужество и увеличивать стойкость. Ее употребляли воины в походах, чай из бораго выпивали перед поединком средневековые рыцари. Растение и сегодня достаточно широко культивируется в Европе как в открытом грунте, так и в качестве комнатного растения. В пищу употребляют сочные семядоли, листья, стебли (очищенные от кожицы) и цветы. Бораго имеет интенсивный огуречный запах и активно используется для ароматизации салатов и блюд.
Прочитать остальную часть записи »

Первая зелень Мокрица

Мокрица или Звездчатка средняя из Семейства Гвоздичных является однолетним травянистым растением, которое относят к злостным сорнякам. Оно широко распространено и известно также под названиями грыжник, сердечная трава. Произрастает на плодородных, затененных, хорошо увлажненных почвах с повышенной кислотностью. Всхожесть семян сохраняется до 30 лет. Известкование почв позволяет резко снизить удельный вес этого растения среди сорняков. Тем не менее мокрица обладает целым рядом ценных качеств, которые принесут неоценимую пользу в личном хозяйстве.
Прочитать остальную часть записи »