Архив рубрики «Корнеплоды»

Редька Дайкон

Дайкон имеет множество названий, но чаще всего его называют японской редькой. В отличие от редьки он почти не содержит горчичных масел и, поэтому для его употребления практически нет ограничений. Высокая урожайность и скороспелость – отличительная черта дайкона. Отдельные корнеплоды могут достигать 60 см и более при весе превышающем 500 грамм. Сортов у этой разновидности редьки посевной достаточно много, но лучшими считаются японские сорта. Возделывание практически ничем не отличается от выращивания черной редьки.
Прочитать остальную часть записи »

Репа

Эта овощная культура была одной из самых распространенных до ввоза в Европу картофеля. История ее возделывания насчитывает от 4 до 40 тысяч лет по разным источникам. Происхождение культурной репы по мнению ученых произошло от полевой сурепки. В настоящее время существуют многочисленные сорта репы столовой, брюквы, репы кормовой (куузику), репы салатной – кокабу, у которой в пищу идут и листья. Репа прекрасно хранится в течение длительного времени, что позволяет использовать ее всю зиму.
Прочитать остальную часть записи »

Черная редька

редька черная


Прочитать остальную часть записи »

Как сохранить морковь до весны

Известны несколько способов хранения моркови. Самый простой пересыпав корнеплоды слегка влажным песком (на 1 ведро песка 1-1,5 л воды). Основное требование при этом – поддержание температуры не выше плюс 3 градусов. Более сложный и трудоемкий Прочитать остальную часть записи »

Петрушка зимой

Новичкам на заметку петрушка зимой – это вполне реально и достижимо!. Заканчивается осень. Смеркается рано, холодно даже на подоконнике. Но пустовать он не будет. Самое простое посадите
Прочитать остальную часть записи »