Архив рубрики «Бобовые культуры»

Чечевица

salat s chechevitseiЧечевица травянистое однолетнее растение из семейства бобовых. С древних времен использовалось в пищу, о чем свидетельствует Библия, где это растение упоминается в кн. Бытие, гл. 25, повествующей о том как Исав продал Иакову свое первородство за чечевичную похлебку. На Руси чечевичная похлебка была также популярна, что подтверждается летописями. Причем, если бедные использовали ее как основную пищу, то богатые как деликатесный источник полезных свойств.
Прочитать остальную часть записи »

Выращивание фасоли

Выращивать некоторые сорта фасоли можно прямо на заборах. Хотя считается, что это теплолюбивая культура  в северных условиях не вызревает, все же многие сорта приспосабливаются и поэтому всегда дают урожай.
Прочитать остальную часть записи »

Свойства гороха – повышение плодородия почвы.

Всем известны полезные свойства гороха – высокое содержание полноценного белка, витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. По пищевой ценности горох не уступает мясным продуктам и легко их заменяет в вегетарианских диетах. Особенно любим горох детьми за сладкий вкус и возможность получения лакомства прямо на грядке.

Прочитать остальную часть записи »